Trucs, astuces et témoignages

La recette de la truite fumée

La recette de la truite fumée

Voici un lien vers une vidéo d'un pêcheur donnant sa recette de truite fumée fraichement pêchée par ses soins à l'aide d'un générateur de fumée (escargot). https://www.youtube.com/watch?v=Vi1wBvTpvzc 

La recette de la truite fumée

Voici un lien vers une vidéo d'un pêcheur donnant sa recette de truite fumée fraichement pêchée par ses soins à l'aide d'un générateur de fumée (escargot). https://www.youtube.com/watch?v=Vi1wBvTpvzc 

Poisson fumé maison

Poisson fumé maison

François, de St Brice sous forêt (Val d'Oise), nous présente son fumoir artisanal et le fruit de son travail.  

Poisson fumé maison

François, de St Brice sous forêt (Val d'Oise), nous présente son fumoir artisanal et le fruit de son travail.  

Photo de fumoir maison

Photo de fumoir maison

Claude de Beaurainville (Pas de Calais)  avec son fumoir artisanal

Photo de fumoir maison

Claude de Beaurainville (Pas de Calais)  avec son fumoir artisanal